Alexandra BETTOLLO Bûche framboise Cette bûche est une valeur sûre pour les amateurs de desserts fruités : de la framboise bien présente, une mousse légère et un glaçage gourmand au chocolat blanc. Un équilibre parfait entre douceur et... 25 janv. 2026 Bûches
Alexandra BETTOLLO Bûche mangue, passion, vanille 200g purée de passion - 170g purée de mangue - 125g sucre - 95g beurre - 3 oeufs - 12g lait - 50g farine - 1g levure chimique - 1 pincée de sel - 400g crème liquide entière 35% bien froide - 175g crèm... 15 déc. 2025 Bûches
Alexandra BETTOLLO Bûche pistache-framboise Tout ce dont vous avez besoin 520g framboises surgelées - 170g sucre - 5,5 feuilles de gélatine - 50g beurre doux - 1 œuf - 12g lait - 50g farine - 1g levure chimique - 1 pincée de sel - 17g pâte de p... 14 déc. 2025 Bûches
Alexandra BETTOLLO Bûche 3 chocolats Tout ce dont vous avez besoin 10,8g gélatine - 141g lait entier - 90g chocolat blanc - 490g crème fleurette entière 35% - 20g beurre - 292g chocolat noir - 1 oeuf - 20g miel - 180g sucre - 17g poudre ... 12 déc. 2025 Bûches